En af dagene fik vi en krydretog virkelig lækker linsesalat til forret. Jeg tilføjede nogle ingredienser og måtte improvisere mig lidt frem med krydderierne, men det endte med en linsesalatmed masser af smag a la Frankrig
placér dem på en beklædt bageplade, og drys med salt. Denne gang fra hendes første kogebog, Skønne salater og vidunderligt tilbehør, som du kan læse anmeldelse på her
Den sprøde grønkål indeholder en masse gode ting som fibre og vitaminer, og så fungerer den rigtig fint sammen med de saftige æbler, de søde dadlerog de ristede valnødder
Jeg bliver i afdelingen for koldt tilbehør i disse dage - i går stod den så på kold linsesalat. Jeg elsker grønne linser i alle variationer, og som kolde går de rigtig godt sammen med andre grøntsager til en skøn, sund salat
Og så er jeg virkelig vild med kombinationen af ovnbagte, søde kartofler, sprøde og syrlige æbler, saltet og cremet fetaog en lækker nøddeagtig tahindressing
Sommeren er over os og grillen kalder på os med lune sommeraftner. Hvis du foretrækker andre grøntsager eller krydderier kan du sagtens skifte dem ud med dem du bedst kan lide
Jo det er en lækker kage - Jeg serverede den med drænet yoghurt. Da jeg skulle igang smuttede der lige lidt hvid chokolade i kagen sammen med den smeltede smør
En hurtig og nem dessert med sæsonens frugt. Vask frugterne og skær dem i både. Har man ikke lige figner eller blommer i frugtskålen kan æbler bruges alene eller sammen med pærer
En skøn og godt krydret ret med et indisk touch. Egentlig havde jeg tænkt mig at lave den ret med spidskål, men det kunne jeg ikke få i supermarkedet, så istedet lavede jeg den på hvidkål, hvilket også blev rigtig godt
*Kan købes i de fleste supermarkeder med en helseafdeling og sommetider i Netto som spotvare. Linserne blandes med de øvrige ingredienser, når de er kølet af
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.