Dagens ret er en dejlig sommerlig let grønsagsret med udgangspunkt i quinoa og aubergine. Det er mad der passer fint til det lune vejr, vi har i øjeblikket
Der er ingen restriktioner for, hvor store portionerne skal være – du skal spise til du er mæt. Denne madplan er til dig der ønsker, at prøve vegansk mad og samtidig ønsker, at få en masse grøntsager indenbords
Sæt gryden tilbage på varmen, tilsæt resten af mælken og pisk til en ensartet sauce – den skal lige op og koge i et minuts tid, imens du pisker hele tiden, så vil den tykne
Hvad skal man dog finde på til aftensmad sådan en søndag aften. Hvad med en nem og farverig wokret. Wokretter er som regel hurtige at lave, selvom der lige skal snittes nogle grønsager
Forrige modul havde tværfagligt fokus, og ud over at lære en ting eller to om tværfagligt arbejde, fik jeg da også inspiration af en tidligere vegetar i vores projektgruppe
Her for lidt tid siden fandt jeg i Kvicklys frysedisk et for mig nyt vegetarisk alternativ til kød. Det svenske mærke "Ekko Gourmet" har lavet forskellige vegetariske bøffer og nuggets
Har længe ventet på dagen hvor jeg skulle forsøge mig med vegetarbøffer af champignon. Læste engang om idéen og igår blev det endelig tid til at prøve det af
Sidste mandag havde jeg Wicki på besøg til middag, vi havde snakket om at hun skulle se hvor jeg bor, og at vi skulle udvide hendes horisont med noget raw food
Netop min erfaring og min oplevelse med ayurvedisk mad er, at jeg forholdsvis hurtigt stilles tilfreds, hvorfor jeg ikke overspiser – eller småspiser inden sengetid, selvom min ultimative guilty pleasure består af en skål vegansk hasselnøddeis toppet med stykker af denne blondie
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
#meatlessmonday 6 personer. Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
Saucen er dejlig cremet og har en dyb, varm, indisk-inspireret smag – hvis du ønsker en stærkere curry, kan du sagtens tilføje chiliflager eller lignende
Hele lejligheden dufter af karry og det er duften af min yndlings karry-ret. Første gang jeg fik retten serveret var hos mine svigerforældre, hvor min svigerfar havde været i køkkenet og havde kokkereret denne lækre gryderet
Så nej, vegansk ramen er måske ikke en helt ægte ramen, men den smager stort set ligeså godt, og så er den både nemmere og hurtigere at lave – og perfekt til lune sommeraftner, da den er let og frisk
Jeg har længe haft lyst til en rigtig curry. Det er vist oprindeligt en af Jamie Olivers opskrifter, men jeg tror ikke at den nogenside bliver lavet på helt samme måde hver gang herhjemme, men sådan er det vist med curry
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.