Jeg puttede mig i sofaen med et tæppe ognoget strikketøj og slappede af hele dagen. Det eneste som tager lidt tid er når saucen tilberedes, men det gør intet i sammenligningen med, hvor skønt det smager
Behold stilkene og stop dem sammen med citronerne ind i kyllingen. Imens du skærer kyllingen ud, skraber du kartoflerne løse af bunden på bradepanden og hælder skyen fra over i en skål
Server kalvesteaksen medgremolataog tian. kalvesteaksStart med at vaske og ordne grøntsagerne. Der ligger mange tomater i skålen på køkkenbordet og jeg har masser af persille og courgetter
noglefamiliemedlemmer ud, og vis dem hvor lækkert det ser ud. Start med at beundre dig kød, kald evt. Vend kødstykkerne i melet og giv dem en omgang salt/peber, og svits dem nu et par min på hver side
Vi er ret vilde med simremad herhjemme og det er ikke sidste gang, at der står osso buco på menuen. Imens retten står ogkoger kan man lave sin gremolata
Og så stod den ellers og hyggede sig hele dagen, indtil vi om aftenen kunne servere det mørreste og mest velsmagende stykke kød for vores gæster i selskab med små lækre sommerkartofler og en god salat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.