Ærtefalafler med pita, aubergine og tahindressing / Ærtepesto pastasalat med bagte tomater / Marrokansk kikærtesalat med aubergine og tahindressing / Bagt auberginesalat med sprøde kikærter og tahindressing
Som tilbehør vil jeg lave semi tørredetomater, og disse kan jeg lave på forhånd. Cocktail tomaterOlivenolieKokossukkerHalvertomaterneog læg dem på en bageplade
Det er en opskrift, jeg har viderudviklet fra en opskrift, jeg fandt på nettet – mange af de ingredienser, The Healthy Foodie havde brugt i sin ret, havde jeg nemlig ikke, så opskriften blev noget anderledes end den originale
Skær tomater, peberfrugt og løg i grove stykker. Indtil videre har jeg lavet smoothies, den mest cremede hummus, bananis, mandelmel og så har jeg lavet mandelsmør KUN af mandler
Tilsidst tilsættes squash, valnødderog chokolade. Mine forældre har lige fået grøntsager fra Årstiderne og der var blandt anden en lækker squash i, som jeg lige kunne bruge
Brødet er med revet squash, soltørredetomaterog moste kartofler. Jeg har set mange forskellige bud på fladbrød, og har her prøvet at lave mit eget bud på et lidt anderledes brød
Spinaten er blot skiftet ud med squash ogsoltørredetomater. Min eksamensopgave blev afleveret, og jeg har nydt solens stråler på terrassen i selskab med bøger, frokost og ikke mindst kaffe
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Hæld herefter bulguren i en skål, bland med champignon, squash ogsoltørredetomater. Jeg kom her til aften sent hjem fra arbejde efter en lang dag med nye (og særdeles positive) indtryk, nye (og søde) mennesker og nye programmer, som jeg skal til at vænne mig til
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.