Det er dejligt vejr udenfor, og det er ved at være rabarbersæson nu, og det skal jo fejres med en skøn og ikke mindst nem kage med rabarber, marcipanog hakkede mandler
En rigtig dejlig rabarberkagemed en god smag af rabarber (selvfølgelig), kokos ogmarcipan. Jeg havde surfet rabarberkager på nettet og endte med at tage udgangspunkt i en opskrift, jeg fandt hos Mad & Bolig Jeg ændrede dog på den undervejs og nedenstående får I min version
Kombinationen af den svampede rabarberkagemed sødme fra marcipanog et lille snert af frisk ingefær sammen med de lidt syrlige rabarber og små vaniljeprikker passer super fint sammen
E. n. l. e. t. b. a. g. k. m. d. r. c. i. p. o. f. s. M. ø. v. ,. u. D. y. S. æ. h. L. T. 3. 0. å. j. (. 8. -. 1. 2. ). 5. C. V. P. I. R. /. =. B. H. K. J. ) l
S. M. Å. I. N. G. E. F. Æ. R. -. L. D. Ø. (. 3. 0. s. t. y. k. e. r. ). K. a. n. d. u. l. i. g. f. æ. b. v. h. o. J. ø. m. å. j. 2. c. p. 4. 5. ,. P. Y. T. 1. A. O
Blendet ingefærog vand, og siet pulpen fra. Dorthe og jeg har de sidste par uger gjort følgende. Brug den i juice, smoothies eller skyl et rent ingefær shot ned
Kompotten er færdig, når den føles godt fast/tyk (rabarberstykkerne behøver ikke at blive kogt helt ud, det er kun ekstra lækkert med rabarber stykker)
Det er sådan en kage, du sagtens kan gå i gang med et par timer, før gæsterne kommer – hvis du altså har rabarber, alle de andre ting er noget de fleste har i huset
Når smør og chokolade er smeltet røres det sammen medmarcipanen forsigtigt i æggemassen. I morgen skal jeg med mine forældre på tur, det er super skønt at der er nogen som vil underholde mig her i den "søde" ventetid
Vi skal på udflugt med hele familien og der skal bruges en nem og praktisk kage som ikke sviner og er nem at spise uden teske så det blev en lækker rabarberkage i bradepande
Endnu en variation af en lækker kage med rabarber. Kagen er bikset hurtigt sammen - ud fra hvad jeg havde i køkkenskabet, og blev så god, at den fortjener at komme på madbloggen
Tilsæt de tørre ingredienser og pisk det sammen med mælken. Riv marcipanenog rør det i æggemassen. Skulle spises til deres reception, og håber selvfølgelig de var en succes
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.