Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalattil, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salatmedtil det grillede kød, som andre i min familie stod for
Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten. Lig dem på en bageplade med bagepapir, hæld lidt olivenolie over rodfrugterne og drys med rosmarin
Drys til sidst med mandler og server salatentil lidt godt fra grillen. Dette er vores ynglingsspise ved denne tid og pestokartoflerne bruges i en lækker salat som serveres tilnoget godt fra grillen
Rør olivenolie og citronsaft sammen og smag tilmed salt og peber. En let og lækker pastasalat, som jeg tit laver til hverdag, hvis jeg har en rest kød til aftensmaden
Agurk og peberfrugt i små strimler. Bland vandmelon og grøntsager i et fad eller en skål. Fordel oliven og feta på toppen, og drys oregano over fetastykkerne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.