Start med at skære bacon i tynde strimler og rist dem sprøde i en stor gryde, når baconen er sprød tages den op og lægges til side, behold fedtet i gryden
Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppeog film
Min søn udbenede en kylling igår og istedet for at smide skrogog skind ud valgte vi igår at koge det med løg og et par gulerødder til en bouillon så vi havde til at lave suppe idag
Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppeog film
Kartoffel, porre og Squash suppemed timian kylling og fritteret paprika porre. Skær kylling ud i tynde strimler, drys det med timian, og bland det godt sammen
Men i dag får I opskriften på en dejlig vinterret med gode vintergrønsager som porrerogkartofler. Denne uge har været en travl uge med ikke mindre end tre bogcaféer, som min kollega og jeg afholdte på tre forskellige biblioteker
Pynt med lidt brøndkarse omkring samt lidt af den brændte porrerog et par dryp citronolie. Knust kartoflerne let ved at give hver enkelt et tryk med tommelfingeren, og bland dem med dressingen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.