Anderilette Kom alle ingredienser i en gryde, og dæk dem med vand. Kog i 2-3 timer, indtil kødet falder fra hinanden Kvalimad.dk
Anderilette sous videAnderilette. Mængde. Et mellemstort patentglas (vel nok til 3-5 personer). Forberedelsestid. 10 minutter + marinering natten over Foodplanner
Langtidsstegt and a la confit de canard Kødet kan serveres koldt, som anderilette, men jeg foretrækker at stege det af ved svag varme, så fedtet smelter fra og kødet får en let sprød stegeskorpe Den kræsne Kok
Anderilette á la Price Her i huset haves en hvis svaghed for Brødrene Price (Adam især. o)) og deres hyldest af "smørhullet" Danmark, med de gode råvarer vi omgives af MADPAVERNE
