Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
En perfekt salat til en god frokost eller en let aftensmad. Salaten er superlet at lave, men husk at starte dagen før, da oksekødet skal have lov og stå at trække i den lækre marinade natten over
Når jeg bestiller mad fra LéLé er det typisk deres spicy salat med oksekød der lokker. Den har en perfekt balance med surt, sødt, salt og stærk, samt mellem det sprøde og det bløde i form af de sprøde grøntsager i salaten og det møre oksekød
Vi er i det asiatiske hjørne for tiden, og denne her salat er superskøn. Den vil også sagtens kunne gå som en skøn forret på en aften, hvor der står asiatisk mad på menuen
Jeg serverte retten med jasminris og salat. Salat. Server fiskegryten med kokt ris og frisk salat. Salat. Kremet, smakfull og utrolig god hverdagsmiddag med laks
