Du finder fra øverste venstre hjørne fyldte auberginer * mexi-tortilla med grov guacamole * rødbedesuppe med grovboller * (og nederst) lammebov med spanske linser * hel ovnbagt kylling med varm rodfrugtsalat og til sidst * ovnbagt laks med basilikumpesto, ovnbagte tomater og ristede bønner og fennikel i gule krydderier (opskrift følger)
Server med ris eller pasta, salat og evt. I et smurt ovnfast fad lægges auberginerne skiftevis med lag af tomatskiverne, der drysses med persille og hvidløg imellem lagene og krydres med peber og salt
Hvis du vil udvide retten til en hovedret, så grill også skiver af aubergine og squash. Blend mandler, hvidløg, citronskal, olie, koriander og persille med så meget vand, at det bliver en lind pasta
Jeg har haft rimelig svært ved at finde på et navn til retten, udover "lækker grøntsagsret med oksekød og pasta", så for nu hedder den 'Gratineret Pasta Ratatouille', for det kunne godt være liiiidt derhenefter, bare tilsat nogle andre ting også, og så lyder 'Ratatouille' altså bare godt