Sørg for at der er marinade både under ogpå al tofuen. Stilles på køl. Stegt og marineret tofumed både rød, hvid og sort quinoa, blandet med finthakket grønkål, mynte og koriander
Vær opmærksom på at kornene er dækket af sappoiner (et bittersmagsstof), som fjernes ved forsigtigt at gnide kornene mellem håndfladerne i en skål med vand og bagefter skylle dem grundigt, indtil vandet er klart
Særligt i de perioder, hvor jeg har travlt, kan jeg mærke at min krop har brug for noget struktur omkring mine måltider, og at det, jeg fylder på den, er fyldt med god, nærende energi
Opskrift bonus på de bedste retter medtofu fra nogle af de bedste danske blogge. Jeg har tilføjet en lang række af nogle af de bedste veganske opskriftermedtofu i bunden Tjek dem ud
Opskrift Scrambled tofu. Hvis den laves på en god teflon-pande, skal der næsten ikke bruges fedtstof og bliver dermed en meget let og samtidig proteinrig ret
Har du en rest ris, nødder ogtofu kan du lave nogle af de her gode bøffer. Kom løg, nødder, tofu,ris, persille og soya i en blender og rør det til en jævn tyk masse - eller hak det hele fint og ælt det sammen
Det bedste ved pølsehorn er, at de smager godt og desuden er rigtig gode til madpakken. Det er det bedste lige at kunne tage en op af fryseren og varme den
Asiatisk mad har utrolig mange goder at byde på, hvis man bevæger sig væk fra det friturestegte og tør og kaste sig ud i krydderier oggrønsager man måske ikke helt har prøvet før, jeg indrømmer gerne at jeg i starten var en smugle skeptisk over at skulle blande ingefær og lime i min mad, men i disse retter hvor soja og lidt stærkere krydderier ofte inden går, for vi en perfekt sammensætning, af det salt, syrlige, stærke og søde og det pifter virkelig retterne op, så hold dig endelig ikke tilbage og prøv at kast dig ud i det asiatiske køkken
Im feeling sort of ashamed when typing this, but over the year I’ve hoarded tons of awesome starches, I’ve made it to stuffing two whole cabinets before the thought hit me “maybe I should use some of this instead of keep buying more”
Lav sundere snacks som har en bedre makrofordeling og større mæthedsfornemmelse – på min hjemmeside kan du allerede finde en del godeopskrifter til sundere snacks – nederst deler jeg inspiration med billeder og direkte links til disse
derefter hælder du det hele over på en pande og steger det brunsort. Alle ingredienser pånær olivenolien blandes sammen i en lille skål, så tofu'en bliver marineret i det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.