Og derfor tyer jeg da også til denne opskrift når der skal bages lette cookies … Selvom jeg kun har prøvet at variere opskriften én enkelt gang (med kokos) kan den jo simpelthen varieres i det uendelige … kakao, m&m’s, hvid chokolade, eksotiske nødder
Afkøl småkagerne på en bagerist. -)Kokosdrømme med tranebærca. Tilsæt kokos og tranebær i dejen. 250 gr smør150 gr florsukker350 gr hvedemel1 spsk vand50 gr kokos50 gr tranebærTænd ovnen på 180 gr. Bag småkagerne i 5-6 minutter. 50 gr kokos
Og så kunne jeg vise jer, hvordan man laver fine, simple juletræer af marcipan, chokolade og kokos. Og så blev det pludselig svært, – fordi jeg har jo ikke lyst til bare at gentage mig selv, år efter år, og byde på den samme honningkage eller de samme småkager igen og igen
Bland mel, bagepulver, salt, havregryn, kokos, vaniljesukker og kanel og rør det i dejen. af en golfbold (jo større kugle du triller jo større bliver småkagerne
Skær den friske kokos i små bitte tern, og bland med avocado-mango-tomatmassen. Opvarm en dyb pande med smagsneutral kokosolie eller smør, tilsæt spidskommen, rist det let og tilsæt på peberfrugt, courgette og asparges