Kom stegen oven på grøntsagerne og tilsæt vand / bouillon indtil at det ramme kødet. Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce
Æblernes blanding af sødme og syre passer perfekt til svinekød, og krydrer man med lidt enebær og hel allehånde, får man et måltid, der er en vikingekonge værdigt
Det er et billigt – men rigtig lækkert – stykke kød, som har tætte familiære relationer til skanken (et i øvrigt også billigt, men glimrende stykke kød)
Gnid kødet med olie, salt og peber. Halvér hvidløgene, skær små lommer i kødet og stik dem derind. Herefter gnider du rosmarin og timian godt ind i kødet også, inden du lægger det på en rist over en bradepande
Drys kødet med salt og peber og læg oksefileten i en lille bradpande med rist. Langtidsstegte grøntsager Kom sojasauce og knust bolsje i en skål og vend champignonerne i marinaden
M. e. d. n. l. a. g. t. i. s. m. r. ø. k. L. o. u. K. æ. y. b. å. p. v. P. f. D. h. ,. 5. T. 4. -. 1. 0. j. c. 2. (. ). S. R. H. 3. 8. B. C. N. G. Æ. A. ¼. V. F. O. s l