Verdensbedste brød – Det er en lidt stor mundfuld. Man kan jo nemt komme til at slå et større brød op end man kan bage, så måske skal jeg i stedet kalde det ”værtens bedste brød”
'Verdensbedste brød' kræver til gengæld, på trods af en meget enkel og kort håndtering, at man har et par timer til rådighed inden brødet skal bages (modsat de koldhævede boller), hvilket dog er 'ventetiden' værd - man får nemlig et skønt brød, med en perfekt skorpe
Afhængig af din ovn, skal verdensbedste økologiske brød først bages i ca. Eksperimentet gik ud på, at jeg ville bage et brød, der var mindst ligeså godt, som de allerbedste man kan købe hos en kvalitetsbager ala Le Gâteau i Silkeborg
"Verdensbedste brød" blev serveret for min mand og mig til morgenmad en weekend, vi var på besøg hos min mands bror og kæreste, og det ER virkelig et af de bedste brød, jeg længe har smagt
Til min fødselsdag bagte jeg Kvalimad‘s efterhånden berømte “Verdensbedste brød“. Det er et langtidshævet brød, der ikke skal æltes, og hvor der skal så lidt gær i, at man tror det er løgn
Det er efterhånden længe jeg har gået og pønset på at afprøve "verdensbedste brød", især da Klidmoster lavede det i nogle mål der lige passer til min Le Creuset var det jo oplagt at få det bagt
Dette brød er virkelig fantastisk, prøv det. Fundet på KvalimadGærmængden passer - man kan eksperimentere med melsammensætningen (her hvedemel og knækkede hvedekerner + birkes) og der er intet arbejde i det
Alle andre end mig har lavet dette brød (inclusive konen), og så tænkte jeg at hvis det både er godt og nemt, og hvor prisen er, at det tager lidt tid, er det meget godt i harmoni med den måde, jeg kan lide at lave mad på - så prøves skulle det
Sally bestilte brød – og så var der jo ikke nogen vej uden om. Men for ikke bare at lave det samme brød gang efter gang, selvom det er super godt, ændret jeg lidt i opskriften
Jeg har kastet mig over "VerdensBedste Brød" og billedet ovenfor er mit første forsøg. VerdensBedste Brød er perfekt til en kyllinge-sandwich med rester fra dagen før
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.