Fyld fromage i en sprøjtepose, klar til at lægge lagkagen sammen. Jeg giver dem også en stang vanilje og et skud citron eller lime i, fyldet må endelig ikke blive for sødt, så mister kagen sin friske karaktér
Fyld. Æg og sukker piskes godt og de knuste tvebakker tilsættes. Dejen kommes i 2 lagkagebunde forme, foret med bagepapir. Måske kunne man bruge den mellem 2 lagkage bunde sammen med frisk frugt og en mousse,
Fyld og pynt. Jeg kender Kontra Coffee helt tilbage fra dengang hvor de startede op, for da var jeg selv ansat inde på Café Europa i hjertet af København
Det særligt smarte ved denne lagkage med nøddebunde og lækkert fyld er, at du kan lave den i ét hug – altså uden at den nødvendigvis skal stå på køl natten over
Men jeg er ikke helt så vild med når fyldet ovenpå knaser for meget. Smelt smørret til dejen. Jeg gik i gang med at google, og fandt ud af at hvis man vil undgå det der knasende fyld skal man blande kagecreme i
Den variation er godt til frugtsalater, trifli, lagkager, som fyld i vandbakkelser osv. Hvis du ikke er så vant til at lave cremer selv, men blot køber et brev med pulver i et supermarked, så er det kagecreme du får ud af de breve
Det blev sådan en kage fordi min lillebror hverken er tillagkage, fondant, creme eller andet fyld. Chokoladekagen er rigtig chokoladekage med kakao ja, til alle aldre