Jeg har en pose med frosne grøntsager i min fryser og en pakke kyllingbryst i køleskabet. De har nogle super gode poser med udskåret grønt med krydderier og alt mulig sjov på
Derefter skal vilde ris kogemed i suppenog optage en masse smag, inden svampesuppen til sidst afrundes med en sjat fløde, en skvis citronsaft og trevlet kylling
Pil kødet fra benene, der er mere end du regner med, og gem det til at putte i suppen. Lår, overlår, og brystkød blev skåret af, krydret med appelsin, citron og salt, og lagt i bradepanden til brug for aftenens middag
Lyn hurtigt kom der et glas champagne på bordet til muslingeforretten som var kolde dampede muslinger i en suppe af muslinger og estragon olie, en salat af div
Skulle suppen skille lidt – kan godt ske mednoglesupper, hvis de er vandede, eller jævnet med majsstivelse – så kom lidt fløde, creme fraiche eller andet mælkeprodukt med højt fedtindhold i, så samler den sig igen, når den koger op
Heroppe i Nordthailand skal du prøve retten Khao Soi (nudler og evt kød i en krydret kokoslignende suppe toppet med sprøde nudler) foruden alle de andre retter, jeg nævnte længere oppe
Til forret fik vi en gulerods-citrus-kokosmælk suppemed rejer, til hovedret en hvid fisk med risotto og til sidst en dessert under navnet ‘bitter chokolade – kaffe – passionsfrugt’, og alt smagte bare virkelig godt (men jeg var også virkelig mæt, da vi rejste os fra bordet)
Hvis du vil læse mere dybtgående med maskinerne og se de opskrifter, jeg har lavet med dem tidligere, så kan du finde et lækkert pull-apart brød med hvidløgssmør og ost (lavet med røremaskine) og bagt tomatsuppemedtimian-yoghurt (lavet med blender)